जलजीरा रेसिपी: गर्मियों का सबसे बेहतरीन और स्वादिष्ट पेय, घर पर जलजीरा बनाने की सरल विधि

जलजीरा रेसिपी: गर्मियों का सबसे बेहतरीन और स्वादिष्ट पेय, घर पर जलजीरा बनाने की सरल विधि

गर्मियों का मौसम आ गया है. गर्मी का मौसम ही ऐसा होता है की इन दिनों खाने की बजाय पीने को मन अधिक करता है. तेज गर्मी में पसीना आने और लू चलने से हलक सू...

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गर्मियों का मौसम आ गया है. गर्मी का मौसम ही ऐसा होता है की इन दिनों खाने की बजाय पीने को मन अधिक करता है. तेज गर्मी में पसीना आने और लू चलने से हलक सूखने लगता है. घर से निकलते ही हमें अपने आसपास बहुत सी रेहड़ीयां, हाट-दुकानें नजर आती है जिन पर जूस, कोल्डड्रिंक या कोई पीने का अन्य पेय पदार्थ बिक रहा होता है. लगातार बढ़ती और भीषण होती गर्मी से भले ही लोग परेशान होते हों, लेकिन घर आते ही एक गिलास जलजीरा लेते ही जैसे गर्मी फुर्र हो जाती है.Jaljeera Recipe In Hindi

जलजीरा चटपटा और स्वादिष्ट होने के साथ साथ हमारे स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है. यह हमारे पाचन में मददगार तो होता ही है इसके साथ ही यह कब्ज और पेट से जुडी समस्याओं में भी कारगर होता है. गर्मी की वजह से चक्कर आना और डिहाइड्रेशन की दिक्कत में ये ख़ास काम करता है. यह हमारी त्वचा के लिए भी लाभदायक होता है. असल में जलजीरा में आमचूर का इस्तेमाल होता है, जिसमें विटामिन सी काफी मात्रा में होता है. यह आपकी त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है.

तो जलजीरा के इतने सारे लाभ जानकर आप भी इसे बनाना चाहते होंगे. आइये आज हम जानते हैं की घर पर जलजीरा कैसे तैयार किया जाता है. सबसे पहले एक ठंडा गिलास पानी लें. अब इस पानी में स्वादानुसार भूना जीरा पाउडर, काला नमक, अमचूर पाउडर और चीनी या शक्कर डालें. उसके बाद कुछ ताजा पुदीने और हरे धनिये के पत्तों को पीस लें. पुदीने और धनिये के पत्तों के रस के साथ साथ नींबू का रस भी इस पानी में डालें. फिर इसे अच्छे से मिलाएं. आपका जलजीरा तैयार है.

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